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艾叶的药用价值与食用方法

2021-04-10 09:00:04

艾绒的药用价值

1.寻常疣、扁平疣的治疗:取新鲜艾叶,揉搓至出汁,在疣面上搓至皮肤微热或微红,但不搓皮,每日两次。

2.疥疮治疗:取艾叶60克,桃仁18克,凤仙花15克,加水煎煮,每日洗1-2次。

3.阴囊湿疹的治疗:将鲜艾叶20克放入锅中,加水500毫升,煮沸,用脱脂棉或小毛巾浸泡在热药液中,敷于阴囊,或洗净,或趁热抽洗,再用热毛巾敷于阴囊。

4.治风湿双腿疼痛:取艾叶60克,洋葱1个,捣碎。1包上布,蘸热白酒擦拭患处,以疼痛为度。

5.习惯性流产治疗:艾叶30g,鸡蛋2个。先将艾叶汤去渣,取汤煮鸡蛋。煮熟后,鸡蛋随汤服用一次,每月服用7剂。轻者服用2 ~ 3个月,重者服用3 ~ 5个月。

6.寒型痛经的治疗:取当归30克,艾叶15克,红糖60克,加水煎煮,取3碗,温服3次。

7.治疗寒性腹泻:取艾叶6克,生姜2片,以水煎服去渣代替茶。

8.治疗支气管炎:取艾叶18克,蒲公英30克,鲜鱼腥草30克,炒熟研成粉。炼蜜有药丸大豆那么大,一天吃两次,每次9克。

9.中耳炎‘慢性化脓性中耳炎’的治疗:取艾叶适量,研成粉末,取少量吹或蘸于患耳,每日2-3次。

10.肠炎、急性尿道炎、膀胱炎的治疗:艾叶20克、何首乌20克、车前草30克,加水服用,每日1剂,早晚服用。

艾蒿药膳

1.母鸡汤

做法:老母鸡1只,艾叶15克。老母鸡洗净,切成块,用艾叶熬汤,吃2-3次。经期服用2~3剂。

作用:益气养血,健脾宁心;适用于月经过多、心悸、失眠、多梦、身体虚弱、不能取血引起的少腹冷痛。

2.艾叶唐恬

做法:艾叶15克,白糖20克,煮汤饮用。

作用:月经后刺激,小便赤灼,口干口苦,喜冷水,便秘,舌红苔黄,脉数无力。宜清热利湿,活血化瘀。

3.艾叶蛋糕

做法:五月艾叶制浆,然后用糯米粉做艾叶饼。味道很香,有一点苦味,吃完后牙齿和脸颊会留下香味。

作用:有美容功能,是客家妇女坐月子必吃的点心,还可治感冒

4、艾叶阿胶粥

做法:阿胶20克,干艾叶10克,红糖1大匙。干艾叶先以3碗清水煎煮20分钟,倒出药汁。将阿胶捣碎,加入药汁中煮至完全溶解(边煮边搅),加红糖拌匀。月经期间经量过多时服用。每日2次。

作用:艾叶温经止血,散寒止痛,适用于痛经、小腹冷痛的调理。汉方把艾叶当作止血剂,其能缩短出血、凝血的时间,喝艾叶汁可改善月经量过多或经期过长。阿胶所含的胶蛋白,能帮助血液凝固,故有止血作用;同时又可以加速细胞和血红蛋白的增长,也有养血的功效。阿胶滋阴补虚、益肺,常用于功能失调型的子宫出血、血虚等症状。适用血虚体质者。注意,吃太多有的人会腹泻、胀气。

5、艾叶煎鸡蛋

做法:艾叶洗净后剁碎,加入鸡蛋搅匀,加入盐、胡椒粉,锅热加油,煎熟即可。

作用:令人开胃。

6、艾叶肉圆

做法:把肉和艾叶分别剁碎后加入适量盐、姜、味精、花生油、生粉、鸡蛋拌匀,然后用常法加工成肉圆或肉饼。或煮、或煎、或蒸均可。

作用:暖胃。

7、艾叶水糕

做法:取艾叶、粘米、糯米、沙糖各适量。先将艾叶阴干,然后与粘米或糯米一起浸泡2小时,用打浆机磨成米浆;沙糖煮溶与米浆煮成糊状,入铜盆蒸60分钟,冷却后切件。

8、艾叶蒜汤

做法:大蒜50克,生荷叶20克,生艾叶20克,生侧柏叶20克鲜生地20克,将各种材料混合一起捣成泥,以水煎服,可平逆气、止血。

9、艾叶红糖水

做法:生姜5片,大枣5枚,艾叶15克,红糖适量,水煎服。

作用:用于痛经。

10、姜艾鸡蛋

做法:生姜15克,艾叶10克,鸡蛋2个,加水适量煮熟后,蛋去壳放入再煮,饮汁吃蛋。

作用:用于月经过多。

11、面粉蒸艾叶

做法:将新鲜艾叶去掉硬梗、枯叶,用清水将泥沙淘净,然后按1千克艾叶拌250克面粉的比例,掺匀拌散,使艾叶全部沾有面粉。然后铺入笼屉蒸约30~40分钟后出锅。蒸熟的艾叶呈灰白色,无浓烈的芳香药味。再盛在碗里,调入以香油、辣面、葱、蒜泥等调制的味料即成。

作用:开胃暖胃。

12、艾叶饺子

做法:1、艾叶300克,切碎;葱、豆芽、豆腐适量切碎。2、将以上材料拌匀,用盐、味精调味成馅。3、用面皮包馅成饺子形状,入锅中蒸熟或水煮均可。

作用:增进食欲。

13、艾叶菜团

做法:将艾叶切碎,放适量面粉,用水、盐揉成面团,做成大小适中的艾叶菜团,入锅中蒸熟即可。

作用:能“通气血,还寒湿,止血,安胎”。尤其是端午节前后的艾叶,清嫩味鲜,具有开胃健脾,增进食欲的功效。

14、艾叶红糖荷包蛋

主材料:艾叶,红糖及鸡蛋

做法:艾叶10-15克放入冷水中大火烧开小火再煮15-20分钟,然后沥出艾叶,打入1-2个鸡蛋,蛋熟后放入红糖,吃蛋喝汤!(包括月经期,排卵期)

针对宫寒不调或宫冷不孕症,艾叶有暖宫止血安胎的作用,帮助养出优质卵子!

艾叶能祛寒、除湿、通经络,因现代人普遍寒湿重,所以艾叶就成了我治病不可缺少的帮手. 正确使用艾叶,能有效地缓解和治愈我们身体的病症,而过量的使用艾叶,却会使身体出现亏虚,会出现头痛、头晕、耳鸣,还会出现眼睛干涩、人乏力,以及情绪低落,重者会出现咳喘。所以,任何东西都是好的,只要使用的恰到好处,才能促进我们身体的健康。

艾叶平时可用来煎蛋或煮蛋吃,对于久年头痛、神经痛、腰酸背痛、崩漏下血诸症,具有食疗效果,且同时为温补药膳食品,可醒胃,为虚冷者的长效性"威而刚"。

所以上秘方,仅对因虚冷导致的不孕有效。

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