2021-03-19 13:36:03
脂肪较多的水果：香蕉、菠萝、樱桃、李子、红枣、山楂等。
脂肪具有增强体力、保持体温的作用。如果人体缺少脂肪，很容易感到寒冷和疲劳。另外，脂肪还有通便的作用。水果中所含的脂肪大部分由不饱和脂肪酸组成，人体容易吸收利用，营养价值高。
脂肪
富含蛋白质的水果：樱桃、香蕉、枣、橙子等。
蛋白质是形成人体细胞和血液的主要成分，也是热量的主要来源，是人体所需的重要营养成分。
蛋白质
含糖多的水果：红枣、葡萄、山楂、苹果、梨、桃子等。
水果中含有的糖主要是葡萄糖、果糖和蔗糖。葡萄糖和果糖都是单糖，不需要消化分解就可以被人体吸收利用。成熟果实含糖量高，是果实甜味的主要来源。
糖
富含钾的水果：香蕉、栗子、红枣、猕猴桃、李子等。
钾可以降低血压，促进身体的新陈代谢，提高血液运输氧气的能力，对预防失眠、高血压等疾病有很好的效果。
钾
富含锌的水果：菠萝、火龙果、栗子、橘子等。
水果中的锌可以降低胆固醇，加速伤口愈合，对改善厌食和预防动脉硬化有很好的效果。
锌
富含铁质的水果：樱桃、栗子、红枣、龙眼、桑椹等。
水果中的铁一般是一种容易吸收的复合铁。铁能促进人体发育，抗疲劳，预防和改善缺铁性贫血，改善肤色，使皮肤丰满。
铁
富含钙的水果：山楂、橄榄、红枣、黑加仑等。
钙能强健骨骼和牙齿，增强神经系统，滋阴补肾，强筋骨，抗疲劳，防治失眠和骨质疏松。
钙
富含维生素E的水果：草莓、黑莓、李子、葡萄等。
维生素E可以促进血液循环，降低胆固醇，防治动脉硬化和血栓形成，增强性功能，预防早产和流产。
维生素
富含维生素C的水果：猕猴桃、龙眼、木瓜、草莓、荔枝、柚子等。
维生素C可以预防感冒，增强身体抵抗力，消除疲劳，降低血液中胆固醇含量，防止静脉血管血栓形成。维生素C还可以促进新陈代谢，帮助皮肤在夏天排出黑色素，防止皮肤在冬天变得暗淡。
维生素
富含维生素A的水果：橄榄、西瓜、甜瓜、橙子、桃子等。
维生素A能增强免疫力，促进皮肤细胞再生，保持皮肤弹性，减少皮肤皱纹，防治痤疮，预防近视和夜盲症。
维生素
水果的主要营养成分
水果可以分为鲜果和干果。有许多种新鲜水果，如苹果、葡萄、草莓、香蕉等。也就是我们通常所说的狭义的水果。干果是由新鲜水果加工而成的干果，如柿饼。
桂圆干、山楂干等。鲜果富含维生素，其中维生素Ｃ的含量尤为高。同时鲜果中还含有较多的无机盐和微量元素，如钙、铁、锌、钾等，但蛋白质的含量较少。干果中维生素的含量明显偏低，这主要是由于加工时的损失所致，但是由于水分减少，使蛋白质、糖类、脂肪、无机盐相对较多。干品类的水果虽然失去了鲜果的营养特点，但是容易贮存和运输，吃起来也别有风味，具有较高的食用价值。水果的分类
当然，各种水果在食用时都有一些禁忌，食用时也要特别注意，以免因为错食或多食而适得其反。
如今，水果是人们日常生活中不可缺少的一种食物，水果中含有大量的营养成分，正确食用水果不但可以增进食欲，还能够保养身体、防病治病、延年益寿、美容保健。水果中丰富的微生素可以嫩白肌肤、预防和缓解便秘、肠胃不适等症状；微量元素和有机酸对于高血压、动脉硬化等病症都能起到预防作用。
俗话说“遍尝百果能养生”，中国古代医书《千金食治》中就曾记载：“凡欲治疗，先以食疗，既食疗不愈，后乃用药尔。”水果因其独特的养生功效而被历代医家所推崇，成为中医理论的重要学说。
水果与养生
