2021-07-16 12:24:06
养心补肾方用于心肾两虚、心悸失眠、腰膝酸软等症。一个猪心或羊心洗净切成块，一个猪肾或羊肾去皮，用冷水浸泡半天，然后切成块。加入莲子肉20克，枸杞各20克，加入适量调料，炖好，吃肉喝汤。
健脾止泻方用于肿瘤患者放化疗引起的脾虚或厌食、恶心、便溏等慢性腹泻。莲子20克，薏米0克，鸡蛋2 ~ 3个，加入开水拌匀，根据个人口味加糖或盐，自己做调料，蒸成蛋羹。
安神益智方用于失眠、健忘、心烦、焦虑。莲子肉20克，益智仁0克，百合30克，文火煮开，加少许白糖，早晚饮用。
莲子的吃法有很多种，可以先洗后泡，用大米或小米煮粥来处理。莲子入药或食用时，一般用冷水浸泡，去皮去核，制成莲子肉。但为了清心安神，可不去莲子，或酌情加荷叶，以增加清心除烦的效果。煮莲子粥等食物时，用砂锅代替生铁锅，以免影响莲子的色泽。这里有一些莲子的食疗方法。感兴趣的人不妨试一试。
莲子性苦性寒，有很大的清心清热功效。现在人们用茶代替茶，但要注意量不能太大。胃寒的人不要用，也不要空腹喝。莲子收敛止泻，不宜用于体质虚弱、大便干燥的老年人。莲子是收敛伤阴之品，不宜用阴虚内热、肠胃血燥引起的大便干燥。莲子不宜与柿子、干柿子同食，以免加重便秘。
现代研究证明，莲子不仅含有多种维生素和微量元素，还含有荷叶碱、金丝桃苷等物质，对治疗神经衰弱、慢性胃炎、消化不良、高血压等疾病有效。动物实验表明，莲子能增加大鼠胸腺皮质T淋巴细胞的活性，莲子多糖能提高环磷酰胺对小鼠的免疫抑制作用，还能增加某些酶的活性，具有一定的抗衰老作用。
莲子生命力很强，据说几百年后，莲子还能发芽，这种势头经久不衰，引起了很多人对多吃莲子、延年益寿的遐想。
莲子是莲的成熟种子，属于脾、肾、心经，具有养心安神、健脾止泻、益肾固精的作用。多吃莲子有益，如体虚失眠、脾虚泄泻、食欲不振、肾虚遗精等。《本经》称莲子“以补中、养神、益气为主”。《本草拾遗》称莲子“黑，不老”。《本草纲目》将莲子称为“强精壮筋骨，补虚”。
莲子是食物和药物。它们产于温暖地区的湖泊和池塘，湖南叫湘莲，江苏叫胡琏。荷花一定是荷花的雄蕊，能补肾清心，止血固精。荷叶是荷花的叶子，能清热利湿，止血凉血。现代研究发现，它对降血脂、降血压有一定的作用。莲房是莲子的容器，具有化瘀止血的功能。莲子心是莲子的绿色嫩芽，性苦性寒，能清心退热。莲藕节是莲地下茎的节点，具有收敛止血、化瘀的功能。是治疗吐血咯血的常用药。
根据民间传说，在古代，有一位女士长期寻求治疗失眠。道士漫不经心地指着水中的莲花，说它看起来像睡莲，可以治疗失眠。因此，ins
