2021-05-06 13:40:04
黄花菜又称萱草、无愁少女、黄花菜、萱草、补脑、镇定剂、大葱、鹿葱等。植物一般高；根近肉质，中下部常有纺锤形膨大。中药是黄花菜的根。秋天挖根，去残梗，洗净，切片，晒干。
黄花菜的性质和味道
它的味道又甜又平。
1.《昆明民间常用草药》:性平，味甘，微毒。
2.《云南中草药选》:甘伟新，平。
黄花菜的功效
养血平肝，利尿消肿。治头晕、耳鸣、心悸、腰痛、吐血、鼻出血、大肠下出血、水肿、淋病、咽喉肿痛、痈肿。
1.《昆明民间常用草药》:补虚降乳，平肝利水，消肿止血。
2.《云南中草药选》:镇静、利尿、消肿。
黄花菜忌
黄花菜是一种接近湿热的食物。有损伤，肠胃不协调的人，还是少吃为好。通常是痰多，尤其是哮喘患者。
黄花菜的应用
1.大肠出血治疗：水煎取萱草根端肿胀体10个。
2、治疗热咳‘肺热咳嗽、腮腺炎、咽喉肿痛：萱草根肿身五钱，煎服。
3.《云南中草药》出现在处方下方。)乳痈肿痛、疮毒治法：捣黄花菜根。
4.治疗小儿疳积：黄花菜叶15克，水煎。现代中外学者进一步发现了黄花菜的药用价值。比如日本学者称黄花菜为“补脑黄花菜”；中国《营养学报》曾经评价过黄花菜，可以显著降低动物血清胆固醇。众所周知，胆固醇的增加是导致中老年人疾病和身体衰退的重要因素之一。味道鲜美、营养丰富的抗衰老蔬菜并不多，黄花菜恰恰具备这些特点。
5.经常食用黄花菜还可以滋润皮肤，增强皮肤的韧性和弹性，使皮肤柔嫩饱满，光滑柔软，减少皱纹，淡化斑点，增添美感，黄花菜还具有抗菌和免疫功能，具有温和的消炎解毒作用，对预防感染有一定的作用。
