2021-06-10 11:00:06
大豆卵磷脂的功效和作用大豆卵磷脂是一种保健品，老少皆宜，基本无副作用，对患有心血管疾病和糖尿病的老年患者有保健作用。虽然不能立竿见影，但长期食用仍有助于巩固疾病和保健。大豆卵磷脂有哪些作用和功能？让我们和边肖一起看看。
大豆卵磷脂的作用和功能：
大豆卵磷脂的功效：
首先，肝褶的守护神
磷脂中的胆碱对脂肪有亲和力。如果体内胆碱不足，会影响脂肪代谢，导致脂肪堆积在肝脏，形成脂肪肝甚至炎症肿胀。卵磷脂不仅能预防脂肪肝，还能促进肝细胞再生。同时，磷脂可以降低血清胆固醇含量，预防肝硬化，有助于肝功能的恢复。
二、糖尿病患者的营养折叠
缺乏卵磷脂会降低胰腺的功能，不能分泌足够的胰岛素，不能有效地将血液中的葡萄糖转运到细胞中，这是糖尿病的基本病因之一。如果每天吃20克以上的卵磷脂，糖尿病的恢复是相当显著的。很多患者甚至不用再注射胰岛素了。尤其对于糖尿病坏疽、动脉硬化等并发症。
第三，“清道夫”折叠血管
卵磷脂能乳化分解油脂，促进血液循环，改善血脂，去除过氧化物，降低血液中胆固醇和中性脂肪含量，减少脂肪在血管内壁的滞留时间，促进动脉粥样硬化斑块消散，防止胆固醇引起的内膜损伤。服用卵磷脂对高血脂、高胆固醇有明显的效果，因此可以防治动脉硬化。
四、胎儿和婴儿神经发育折叠的必要性
正常情况下，孕妇羊水中含有大量卵磷脂。人体内大约有150亿个脑细胞，其中70%已经在母亲体内形成。为了促进胎儿脑细胞的健康发育，孕妇应补充足够的卵磷脂
是很重要的。婴幼儿时期是大脑形成发育关键时期，卵磷脂可以促进大脑神经系统与脑容积的增长、发育。因此美国食品与药物管理局（FDA）规定在婴儿奶粉中必须添加卵磷脂。五、可消除青春痘、雀斑并滋润皮肤折叠
在正常人体内含有许多毒素，特别是在肠道内，当这些毒素含量过高时，便会随着血液循环沉积在皮肤上，从而形成色斑或青春痘。卵磷脂正好是一种天然的解毒剂，它能分解体内过多的毒素，并经肝脏和肾脏的处理排出体外，当体内的毒素降低到一定浓度时，脸上的斑点和青春痘就会慢慢消失。卵磷脂还具有一定的亲水性，并有增加血红素的功能，如果每天服用一定量的卵磷脂，就能为皮肤提供充分的水份和氧气，使皮肤变得光滑柔润。
六、可预防老年痴呆的发生折叠
人随着年龄增长，记忆力会减退，其原因与乙酰胆碱含量不足有一定关系。乙酰胆碱是神经系统信息传递时必需的化合物，人脑能直接从血液中摄取磷脂及胆碱，并很快转化为乙酰胆碱。长期补充卵磷脂可以减缓记忆力衰退的进程，预防或推迟老年痴呆的发生。
七、能有效地化解胆结石折叠
体内过多的胆固醇会发生沉淀，从而形成胆结石，胆结石90%是由胆固醇组成。胆汁中的主要成分是卵磷脂，此外还有水份、胆固醇、矿物质及色素等，卵磷脂可以将多余的胆固醇分解、消化及吸收，从而使胆汁中的胆固醇保持液体状。如果每天摄取一定量的卵磷脂可以有效地防止胆结石的形成，并对已形成的胆结石也能起到化解的作用。
八、良好的心理调和剂折叠
社会竞争日趋激烈，人们长期处在紧张的环境和种种压力下，常患有焦虑、急躁、易怒、失眠、耳鸣等症，即植物神经紊乱，通常称为神经衰弱。经常补充卵磷脂，可使大脑神经及时得到营养补充，保持健康的工作状态，利于消除疲劳，激化脑细胞，改善因神经紧张而引起的急躁、易怒、失眠等症状。
大豆卵磷脂的作用：
一、药理作用折叠
磷脂自被人们利用以来，广受好评，大豆磷脂可以抑制肠内胆固醇的吸收，大豆故能降低血液胆固醇和抗脂肪肝的作用。此外本品还能促进细胞增殖，使其活力旺盛。主要用于动脉粥样硬化，急、慢性肝炎，脂肪肝，肝硬化，神经衰弱等。制成软膏可用于慢性溃疡等。（此文摘自樊得厚《中国药物大全》西药卷大豆磷脂的作用与用途）
二、大豆磷脂的作用机理折叠
①．对肝脏的作用机理:磷脂是构成细胞生物膜（细胞膜、核膜、线粒体膜）脂双层的基本骨架，也是构成各种脂蛋白的主要组成成分，因此磷脂是身体所必需的，俗称必需磷脂。大豆磷脂在体内能以完整的分子形式与受损的肝细胞膜结合，修复受损的肝细胞膜，促进肝细胞再生。大豆磷脂还能将肝中的脂肪带到血液中乳化成小微粒，大豆磷脂修复肝细胞膜和消化肝中脂肪的双重作用对脂肪肝的功效更为明显。
②．对血管的作用机理：磷脂参与脂肪和胆固醇的运输。血浆中磷脂过低，则胆固醇/卵磷脂比值增大，出现胆固醇沉积引起动脉粥样硬化，故磷脂有抗高胆固醇血症的作用。如果每天服用大豆磷脂5-7克，连续2-4个月可明显降低胆固醇含量，缓解因高血脂引起的各种不适，对治疗高血脂、高胆固醇、动脉硬化具有显著的功效。
③．对神经系统的作用机理：磷脂是组成大脑和神经细胞必不可少的成份。研究表明，精神异常的患者，脑细胞中磷脂含量仅为正常人的一半。服用大豆磷脂后，经过体内水解会生成胆碱、甘油磷脂及脂肪酸。胆碱在机体内继续转化为乙酰胆碱，这种物质具有焕发精神的作用。因此，经常服用大豆磷脂能改善人体神经化学功能和大脑机能，减缓脑细胞的退化与死亡，增强体质和记忆力。同时磷脂具有使神经细胞内部结构生长旺盛的作用，因此，磷脂可适用于改善神经衰弱和减轻神经紊乱症状。
三、服用方法折叠
很多人都熟悉卵磷脂，但往往服用效果不佳，这其中有一个重要的原因就是服用方法不正确，通常患者病体每天缺乏磷脂量为5-8克/天，如果考虑肠胃吸收问题，实际上每天服用的剂量应该在8-20克，分两次服用、饭后服。50岁以上的中老年人均应在15-20克左右，而目前更多的消费者吃的是胶囊，由于胶囊中含有约40%或以上的油脂，每天服2-3粒，按每粒1200mg计算的话，真正卵磷脂含量高也就在2.16克，考虑吸收因素，每日吸收的只不过在1.71克左右，与人体的需要相差甚远，因此不但见不到效果可能还由于摄入过多的油脂而使血脂上升。所以奉劝中老年朋友，选择卵磷脂应选择粉末或颗粒状，服用量为7-10克/次，每天两次。应以50度以下的温水冲服或用牛奶冲服。
