2021-07-05 15:40:05
吃火锅喝白酒 会烫伤胃
冬天，人们喜欢喝一些白酒，他们感到温暖和炎热。不过专家提醒，不是吃什么都适合喝白酒，尤其是涮火锅的时候，不然很容易伤胃。
首先，在冬季干燥的气候下，经常吃火锅，尤其是麻辣锅，会对身体造成伤害。常说，过量的辛辣物质会刺激胃肠扩张，引起消化道过度充血，损害胃肠粘膜，而患有胃炎和胃溃疡的人可能会加重病情。如果这个时候再喝白酒，高浓度的酒精也会破坏胃表面的粘液保护层，破坏胃壁的蛋白质，产生类似“灼伤”的效果。此外，许多人在吃火锅时暴饮暴食，会增加胃的负担。这些不良影响会产生“叠加效应”，对肠胃造成更大的伤害，容易导致消化系统疾病。临床上，因吃火锅、喝白酒引起的胃肠不适、胰腺炎、急性胰腺炎甚至胃出血时有发生。
大连营养学会副秘书长王兴国也表示，吃火锅时喝酒会对胃造成很大的刺激，所以最好不要喝酒，尤其是酒精含量高的白酒。你可以喝一两杯啤酒来帮助消化，但要注意不要过量。火锅汤中的嘌呤会在体内转化为尿酸，而啤酒会将尿酸转运到人体的关节或软组织，导致痛风，严重时还会引起肾结石、尿毒症等并发症。此外，冷热互动的进食方式也容易损伤胃肠道。更要注意的是，火锅涮的时候海带和白酒不能混在一起，因为海带遇到白酒会变硬，引起肠胃不适。
专家指出，吃火锅时喝开水或茶是好的，能及时补充水分，不会破坏消化道的pH平衡，也不会刺激消化道而引起不良反应。也可以喝酸奶，因为它含有乳酸菌，可以抑制腐败菌的生长，削弱其在肠道内的毒素生成，保护胃肠道，防止油腻火锅等因素引起的腹泻和腹痛。
白酒啤酒混着喝增加致癌率
医学专家对白酒、红酒和啤酒混在一起的现象表示担忧。最近大量研究表明，酒精与肝癌关系密切，喝混合酒精患肝癌的几率是喝单一酒精或不喝酒的6-10倍。
酒桌上，“三中全会”——越来越吃香，就是“先喝白酒，再喝红酒，最后用啤酒漱口”。医学专家对这种白酒、红酒、啤酒混用的现象表示担忧。最近大量研究表明，酒精与肝癌关系密切，喝混合酒精患肝癌的几率是喝单一酒精或不喝酒的6-10倍。
我们都知道一个常识，那就是我们喝的所有酒精都应该解毒，并排泄到肝脏。在肝脏中，95%的酒精被完全分解，剩下的5%随呼吸、尿液和汗液排出体外。肝脏酒精治疗率每小时不超过一罐啤酒。喝多了会超过肝脏排毒上限，导致肝细胞脂肪酸分解代谢停滞，导致肝脏脂肪沉积，脂肪肝。
而各种酒混在一起，首先会让我们不自觉的喝多。另外，如果两种以上的酒混合在一起，会表现出某种“协同效应”，对人体的伤害更大。以白酒和啤酒为例，如果一起喝，由于啤酒含有二氧化碳和大量的水分，可以促进白酒中的高浓度酒精在全身的渗透，更容易对脑、肝、肾、胃造成损害。而且两者混合饮用更容易提前喝醉，不适感程度明显大于只喝一种酒，更容易引起头晕恶心。
" target="_blank" style="color:#ff5757" href="https://www.yi20.com.cn/jbk/ot/">呕吐，以及其他中毒症状。不同度数、不同香型的白酒同样不建议混着喝。原料不同的酒也不要同喝。同样容易让人醉得快，而且更容易伤害肝脏细胞，损害肝脏代谢功能。
为健康考虑，饮酒一要适量，二不可混饮。饮酒的底线是指血液中酒精浓度在19毫克/100毫升以下。男性在1小时内喝1小罐啤酒或120毫升红酒或25毫升白酒，即可达20毫克/100毫升。因此，为保护好您的肝脏，请不要酗酒，尤其要戒除混合饮酒的坏习惯。
红牛兑白酒喝可致人死亡
功能性饮料兑白酒喝易堵血管
“不仅白酒和红牛饮料混喝易出问题,白酒兑可乐也一样。”颜先生回忆,自2003年至今,身边已经有5例类似的事故出现,原因都是朋友喝酒时掺入了可乐或红牛饮料。自称从事生物化学研究的颜先生认为,一般的功能性饮料都有咖啡因或可卡因成分,“像可卡因与白酒混饮,终会产生5个碳原子,流到人体血液,会堵塞血管,导致心脏压力加大,重者就会出意外。”“功能性饮料不能与白酒随便混饮,这个问题应该引起重视。”按颜先生的理解,一般的醉死者,都被认为是酒精中毒而死,“其实大家忽视了醉死者可能同食了功能饮料、酱油、可乐或者其他添加剂成分,加速了死亡。”颜先生建议将其说法刊登出来,供大家参考。
红牛公司称尊重消费者选择
在红牛公司官方网站上,清晰地标明了红牛饮料的主要成分:牛磺酸、赖氨酸、咖啡因和多种B族维生素,同时写道“一罐红牛所含的咖啡因相当于一杯袋泡茶,或一罐可乐饮料,并低于一杯咖啡。”
昨日下午,记者致电红牛公司,该公司媒体公关负责人对“红牛是否能与白酒同饮”的问题进行了回复。她称,红牛饮料适宜于易疲劳人群饮用,“我们的包装上已经清楚写明:建议消费者直接饮用。”该负责人表示,经常接到“红牛与酒同饮醉人”的专家反馈意见,“但消费者喜欢将红牛与酒同饮,这是消费者的个人喜好,我们尊重消费者的选择,不好加以评论。”她同时给消费者提了两条建议:“一不要买到假冒红牛,二要看清楚饮用须知。”
医生认为功能性饮料不宜兑酒喝
武警广东总医院青少年成瘾治疗中心主任何日辉在接受采访时认为,“咖啡因作用于大脑皮层,导致人高度兴奋,加之酒精的协同,一定量时大脑神经或者心脏都可能出现问题。”他认为,“一般人将酒和饮料掺在一起喝,目的是稀释酒的浓度,但红牛掺白酒或红酒,反而会出现相反效果。”“只要是功能性饮料,都应该尽量避免兑酒同喝。”
另有专家表示,兑了饮料的酒口感较好,饮者会不自觉地增加摄入量,从而导致酒精摄入过量而造成伤害。
酒兑饮料致死早有先例
据媒体报道,2001年,瑞典有3名青年因同时饮酒和饮红牛饮料而猝死,由此导致美国、英国、澳大利亚和新西兰等国家要求功能性饮料必须标注每日大摄入量,并写明不适宜高血压、心脏病患者饮用,儿童、孕妇、哺乳期妇女及对咖啡因过敏的人禁饮。
功能性饮料在广义上包括运动饮料、能量饮料和其他有保健作用的饮料。目前,市场上的功能性饮料主要为两大类:补充型和功能型,补充型以“脉动”为代表,功能型以“红牛”为代表。
《中国民众健康饮酒状况调查报告》显示,白酒与碳酸饮料、牛奶、茶、红薯、西红柿等食物不宜共饮。
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