2021-07-20 16:08:05
黄瓜清脆爽口，对很多人来说都是开胃的。黄瓜96%的成分是水，可以清除体内的余热，具有清热解毒的作用。但是，不要小看它，黄瓜的营养价值还是很高的，下面我们就来看看黄瓜的营养价值。
黄瓜的营养价值：
1.黄瓜富含葫芦素C，能提高人体免疫力，从而达到抗肿瘤的效果。此外，葫芦素C不仅可以治疗慢性肝炎，还可以治疗迁延性肝炎，可以明显延长原发性肝癌患者的生存期。
2.黄瓜富含维生素E，能延年益寿，抗衰老；黄瓜中的黄瓜酶具有很强的生物活性，能有效促进身体的新陈代谢。用黄瓜泥汁揉搓皮肤，有滋润皮肤、松弛皱纹的作用。
3.黄瓜含有铬等微量元素，可以降低血糖。黄瓜是糖尿病患者的好食物。
4.黄瓜中含有的丙醇二酸可以抑制碳水化合物向脂肪的转化。此外，黄瓜中的纤维素可以促进人体肠道中腐败物质的消除，降低胆固醇，从而强身健体。
5.黄瓜含有维生素B1，有利于改善大脑和神经系统的功能，镇静神经，有助于治疗失眠。
黄瓜的营养膳食；
黄瓜含有维生素B1，有利于改善大脑和神经系统的功能，镇静神经，有助于治疗失眠。黄瓜有利尿作用，有助于清除血液中的尿酸等潜在有害物质。黄瓜性甘性凉，有清热利湿解毒的功效。黄瓜也是一种美容植物。黄瓜酵素能促进新陈代谢，排出毒素，其中维生素C能美白肌肤，保持皮肤弹性，抑制黑色素形成。
适合黄瓜的人群：
婴儿、孕妇、美容瘦身、白领、老年人、青少年和普通人群
一般人群都可以食用，适合发热患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、酗酒者多吃。
黄瓜的禁忌：
黄瓜不应该作为生水果吃。黄瓜含维生素少，所以吃黄瓜的时候要多吃其他水果蔬菜。有肝病、心血管疾病、胃肠疾病、高血压的人不宜吃咸菜。黄瓜不应该和西红柿、花生一起吃。脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽的患者应少食。因为黄瓜是冷的，胃寒患者很容易腹痛腹泻。
