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中秋吃月饼不是人人皆宜

2021-06-08 12:48:06

对于动脉硬化、冠心病、脑血管意外等心血管疾病患者,吃月饼会增加血液粘度,减慢血流速度,加重心脏缺血,甚至诱发心肌梗死。

吃了月饼,糖尿病人容易血糖升高,有些人还有昏迷的危险,尤其是胰岛素依赖型糖尿病患者,要小心。

患有胆囊炎、胆结石的老年人过量食用月饼,会引起胆囊收缩、胆汁潴留,容易导致病情急性发作或加重。

肠胃疾病患者吃的月饼,糖分和脂肪含量都比较高。过量食用会增加肠胃负担,导致消化不良和腹泻。对于胃及十二指肠溃疡患者,吃太多月饼会促进胃酸分泌,加重对溃疡面的刺激。严重者还可诱发胃出血和穿孔。

植物种子含有高不饱和脂肪酸,多为油酸和亚油酸,有利于软化血管,预防动脉硬化。含有矿物质,有利于提高免疫力,预防儿童缺锌、缺铁性贫血;莲子、红豆、芝麻含高钾,替代细胞内的钠盐,滋养心肌,调节血压;从中医的角度来说,有些原料多是温和的,可以强心安神。有的种子富含维生素E,有抗衰老、滋养皮肤、乌发的作用。但是月饼富含油脂和糖分,而且填了鸭蛋黄的月饼胆固醇较高,所以一般都是高热量食物。

月饼的馅料大多是植物种子,如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲子、红豆、枣泥等。对人体有一定的保健作用。

中秋节吃月饼是中国的传统习俗,但不如越多越好,适合每个人,有些老人一定要吃得小心。

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