2021-05-06 10:16:03
肉桂的药用价值？很多人总是把肉桂和肉桂混为一谈，一方面是因为它们有相似之处，另一方面是因为它们的功效和作用大相径庭，所以这两种药材不应该混为一谈。然后，肉桂和肉桂的区别已经在本文后面部分介绍了，有兴趣的朋友可以关注一下。今天，我们在这里解释肉桂的功效和作用。了解清楚的朋友屈指可数，言归正传。接下来，让我们进一步了解肉桂的功效和作用。
[肉桂介绍]
肉桂皮是樟科常绿乔木肉桂的干皮和厚枝皮。它有一种芳香的气味和类似茴香的功能。常用于烹调腥味重的原料，也是五香粉的主要成分，是人类长期食用的香料之一。主要产于广东、广西、浙江、安徽、湖北等地，广西产量大、质量好。新鲜的桂花叶在产地也用来调味。
肉桂分为桶状肉桂、稠状肉桂和稀状肉桂。通桂是嫩肉桂树的皮，细、净、甜、香、土黄色，质量好，可以切碎做成烹调调料；厚厚的肉桂皮粗糙、厚实、紫红色，适合炖菜；薄肉桂皮细，肉质薄，味薄，香味少，皮灰，里皮红黄，和厚肉桂用途相同。
【肉桂的营养价值】
肉桂含有挥发性肉桂油，主要成分为肉桂醛(占75% ~ 90%)，还有少量的肉桂酸皮脂乙酸酯、乙酸苯丙酯、单宁、粘液等。
[肉桂的药用价值]
p>桂皮香气馥郁，可使肉类菜肴祛腥解腻，令人食欲大增。适量添加桂皮，有助于预防或延缓因年老而引起的Ⅱ型糖尿病。所含苯丙烯酸类化合物对前列腺增生有治疗作用。桂皮性热，具有暖胃去寒、活血舒筋、通脉止痛和止泻的功效。因此桂皮有以下药用价值：1.治骨结核：桂皮25克，草乌50克，赤芍20克，白酒适量。前三种原料一起研成细末，用白酒调敷患处。
2.治小儿遗尿：桂皮适量，雄鸡肝1个。两个种原料等量，捣烂后制丸如绿豆大，温汤送服。每次服2～4丸，每日3次。
3.治痛经：桂皮10克，吴茱萸、茴香各20克，白酒适量。将这三种原料一起研成细末，用白酒适量炒热敷于脐部，冷后再炒熨敷，以不烫伤为度，用胶布固定。连敷3天，下次月经之前再敷3天。
【桂皮有什么功效与作用】具体如下：
【桂皮有什么功效】详情如下：
桂皮的功能主治：温脾胃、暖肝肾、祛寒止痛、散瘀消肿。主脘腹冷痛、呕吐泄泻、腰膝酸冷、寒疝腹痛、寒湿痹痛、瘀滞痛经、血痢、肠风、跌打肿痛。
在平常饮食中适量加入桂皮，不仅可以令人食欲大增，还可有助于预防或延缓因年而引起的Ⅱ型糖尿病。根据研究显示桂皮还具有重新脂肪细胞对胰岛素的反应能力，从而加快葡萄糖的新陈代谢。桂皮含苯丙烯酸类化合物，对前列腺增生有治疗作用，而且能增加前列腺组织的血流量，促进局部组织血运的改善。
【桂皮有什么作用】详情如下：
桂皮味辛甘、性热，入肾、脾、膀胱经。主要作用有：
1. 温经止痛：能温通血脉、散寒止痛，用于寒凝气滞引起的痛经、肢体疼痛。
2. 温中祛寒：用于脾胃虚寒的胃脘冷痛，以及腹痛腹泻，常与干姜、附子同用。
3. 温肾壮阳：用于肾阳不足的畏寒、肢冷、腰膝冷痛，亦可用于肾不纳气的虚喘、气逆。
【桂皮的药理作用】
桂皮中所含桂皮醛、丁香油酚的药理见肉桂及丁香条。一种品种未注明的桂皮在试管内对许兰氏黄癣菌及其蒙古变种、共心性毛癣菌等多种致病真菌均有不同程度的抑制作用，水浸剂比煎剂作用强，醚及醇浸出液比水浸剂作用强。故其有效成分可能是挥发油类，是否即是丁香油酚未见报道。
【桂皮的临床应用】
桂皮的临床应用——治疗支气管哮喘
取肉桂粉1克，加入无水酒精10毫升，静置10小时后取上清液0.15～0.3毫升加2％普鲁卡因至2毫升混匀，注入两侧肺俞穴，每穴1毫升。治疗21例，除1例无效、1例症状减轻外，其余均收到控制哮喘发作的效果。其中有1例只注射2次，哮喘即未发作。1月后随访5例，均未再发。对合并气管炎而咳嗽咯痰者曾给予一些祛痰剂，如桔梗、川贝、紫菀、百部、白前根等。治程中未见严重反应，一般注射后只感到肺俞处及胸廓有熏热感或喉部发干，偶诉呼吸有肉桂味，或有轻微酸痛向背部放射，个别注射局部有雀蛋大小微隆起的结块，有轻微压痛，一般经1周左右即消失。为慎重起见，凡哮喘合并进展期肺结核，或心脏机能代偿不全及高度衰弱者，均忌用。
【各家论述】
1.《本草拾遗》：治腹内诸冷，血气胀痛。
2.《海药本草》：补暖腰脚，破产后恶血，治血痢肠风，功力与桂心同。
3.《四川中药志》：益肝肾，通经脉，散风寒，除湿痹，暖腰膝，止呕吐。治筋骨疼痛，寒泄腹痛，霍乱呕吐，噎膈胸满，膀胱寒疝，腰膝现冷，风湿痹痛及跌损瘀滞等症。
【桂皮的食用方法有哪些】
食用方法一、桂皮山楂饮
【原料】
桂皮6克，山楂肉10克，红糖30克。
【做法】
桂皮切成2厘米见方，同山楂一起放入锅内，加水熬30分钟。加入红糖即可。
【用法】
取汁饮服，每日1次。
【功效】
温阳散寒、消积导滞，适用于食滞引起的不欲饮食、腹胀。
食用方法二、桂皮鲫鱼
【原料】
桂皮5克，鲫鱼1条（约1000克），酱油、味精、料酒、盐、大白粉各10克，糖7.5克，香油30毫升，清汤750毫升，葱末、姜末、蒜末各5克，植物油30毫升。
【做法】
1.将鲫鱼刮鳞，去腮及内脏，洗净，用酱油、味精、料酒、盐、大白粉腌10分钟左右。
2.锅上火，倒入油，爆葱、姜、蒜末，下鲫鱼，将鲫鱼两面煎至金黄色放入桂皮、糖、香油，注入清汤，炖熟即可。
【用法】
佐餐食用。
【功效】
散寒止痛、补火助阳。
食用方法三、桂皮红糖汤
【原料】
桂皮6克，红糖12克。
【做法】
1.锅中加水50～80毫升，烧开。
2.放入桂皮及红糖，煮约20分钟即可。
【用法】
取汁饮服，每日2～3次。
【功效】
温经散寒、化淤止痛、养血活血，适用于产后寒凝血淤、经脉不畅所致的产后腹痛者。
适宜人群：
适宜食欲不振、腰膝冷痛、风湿性关节炎患者和心动过慢者食用。便秘、痔疮" 痔疮患者和孕妇不可食用。
【如何辨别桂皮的优劣】
的桂皮：外表呈灰棕色，稍粗糙，有不规则细皱纹和突起物，内表面红棕色、平滑，有细纹路，划之显油痕，断面外层棕色，内层红棕色而油润，近外层有一条淡黄棕色环纹。气香浓烈，味甜、辣。
伪品的桂皮：外表呈灰褐色或灰棕色，略粗糙，可见灰白色斑纹和不规则细纹理。内表面红棕色，平滑。气微香，味辛辣。
【桂皮的副作用】
桂皮的副作用如下：内热较重、内火偏盛或阴虚火旺者忌食，舌红无苔之人亦忌；患有干燥综合症、更年期综合症者忌食；患有出血性疾病之人忌食；孕妇期间忌食；春夏之季忌食。
1、受潮发霉的桂皮勿用，夏季忌食。
2、桂皮含有可以致癌的黄樟素，所以食用量越少越好，且不宜长期食用。
3、挑选桂皮：优质桂皮，外表呈灰褐色，内里赭赤色，用口嚼时，有先甜后辛辣味道的为好。
4、不适宜便秘、痔疮" 痔疮患者、孕妇食用，尤其是平素大便燥结或患有痔疮" 痔疮者忌食；
5、内热较重、内火偏盛或阴虚火旺者忌食，舌红无苔之人亦忌。
6、患有干燥综合症、更年期综合症者忌食。
7、患有出血性疾病之人忌食；孕妇期间忌食。
【桂皮的食用禁忌】
阴虚火旺忌服，孕妇慎服。
①《别录》："得人参、甘草、麦门冬、大黄、黄芩，调中益气;得柴胡、紫石英、干地黄，疗吐逆。"
②《药对》："忌石脂。"
③《本草经疏》："血崩血淋尿血，阴虚吐血咯血，鼻衄齿衄，汗血，小便因热不利，大便因热燥结，热咳嗽" 肺热咳嗽，产后去血过多，及产后血虚发热，小产后血虚寒热，阴虚五心烦热，似中风口眼歪斜，失音不语，语言蹇涩，手足偏枯，中暑昏晕，中热腹痛，妇人阴虚少腹痛，一切温病热病头痛口渴，阳症发斑发狂，小儿痧症腹痛作泻，痘疮血热干枯黑陷，妇人血热。
【涨知识】肉桂和桂皮的区别？
1、肉桂为肉桂的干燥树皮，桂皮为天竺桂、阴香、细叶香桂、川桂等的树皮。
2、肉桂以皮细肉厚、断面紫红色、油性大、气香浓烈、味甜微辛辣、嚼之无渣者为佳。桂皮则气清香而凉，似樟脑，味微甘辛，以皮薄、香气浓厚者为佳。
3、肉桂：辛、甘，大热。归肾、脾、心、肝经。补火助阳，引火归源，散寒止痛，活血通经。用于阳痿，宫冷，腰膝冷痛，肾虚作喘，阳虚眩晕，目赤咽痛，心腹冷痛，虚寒吐泻，寒疝，奔豚，经闭，痛经。阴虚火旺者忌服，孕妇慎服。
桂皮：辛，温。归心、肝、脾、肾经。暖脾胃，散风寒，通血脉。用于腹冷胸满，呕吐噎膈，风湿痹痛，跌损瘀滞，血痢肠风。阴虚有火者忌服。
4、肉桂与桂皮同小异大。一般肉桂以入药为主，桂皮以菜肴佐料为主。
