2021-03-19 14:48:03
老年人要注意：的冬季寒冷，也影响人体的营养代谢，不同程度增加了各种营养素的消耗。由于受体内消化、吸收和代谢的影响，老年人往往缺乏钾、钙、钠、铁等元素。另外，上述无机盐随尿液排出量在冬季增加，应及时补充。可以多吃富含钙、铁、钠、钾的食物，如虾、虾皮、芝麻酱、猪肝、香蕉等。
2.多吃萝卜豆芽：另外，除了白菜，还应该选择白菜、梅辛萝卜、白萝卜、胡萝卜、豆芽、绿豆芽、油菜等等。这些蔬菜富含维生素。只要经常更换品种，合理搭配，人体的维生素需求还是可以补充的。
1.多吃红薯和土豆，红薯富含维生素C和维生素b，特别是缺乏维生素A的人，要多吃红心红薯，因为红薯含有较多的胡萝卜素。多吃土豆既能补充维生素，又能清火消瘟。
维生素补充剂
进补期间，如遇感冒、发热、腹泻等情况，应暂时停止服用各种补药，待恢复后再进行进补。
滋补时，不要吃冷或油腻的食物，以免阻碍脾胃的消化功能，影响滋补效果。
冬天最好先做补品，先用芡实、红枣、花生、红糖炖牛肉来调节脾胃功能。然后补药，可以增加滋补效果，也不会发生“空无补药”的情况。
冬季滋补品路线：
5.茶：冬天喝红茶比较理想。红茶香甜温润，富含蛋白质，有助于消化，强身健体。
4.菜品：有双鞭杨庄汤、七边汤、石泉大补汤、鲁班杨庄汤、无极白凤汤、当归生姜羊肉汤、干坤蒸狗、参芪羊头、芝麻兔、核桃炒韭菜等。
甘蔗具有滋补清热的功能，营养丰富。作为提神补品，对低血糖、大便干燥、排尿困难、恶心呕吐、虚热咳嗽、高热、烦渴等有一定疗效。劳累过度或饥肠辘辘、头晕目眩的人，只要吃两根甘蔗，就会精神焕发。但由于甘蔗性寒，不适用于脾胃虚寒、腹痛者。另外，适合冬天食用的水果还有苹果、橙子、香蕉、山楂、栗子、大枣、杏脯、荔枝、橙子、柚子等。
冬季养生吃什么食物好？
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3.水果：冬天比较干燥，经常会让人鼻子喉咙干的难受。这时，如果能吃一些能产生唾液的水果解渴润喉，就会感到轻松舒适。梨和甘蔗是这个季节具有保健功能的水果。根据传统中药，梨具有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺润燥等功能。适用于冬春季发热内热患者。特别适用于小儿热咳、肺热咳嗽、风热、咽干咽痛、大便干结。根据现代医学研究，梨还具有降血压、清热和镇静的作用。高血压患者，如头晕、心悸、耳鸣等，常吃梨，可缓解症状。梨富含糖分和维生素，可以护肝助消化。对于肝炎肝硬化患者，作为药膳食用是非常有益的。但由于梨性寒，脾胃虚弱、消化不良、产后血虚的人不宜多吃。
2.蔬菜：包括大豆、蚕豆、胡萝卜、洋葱、大蒜、辣椒、韭菜、芥菜、油菜、香菜、辣椒等。
1.暖肉：包括狗肉、牛肉、鸡肉、甲鱼肉、羊肉、麻雀肉、虾肉、蛇肉等。
所选类别为：
冬天的饮食原则是：第一，要有丰富充足的营养和足够的热量；第二，食物要温热，有助于保护人体的阳气。
