2021-07-22 13:40:03
中国科学院院士、医学家叶菊泉教授认为“花粉是一种营养丰富的食疗品，具有强身健体、增强精神、快速消除疲劳、美容抗衰的作用”。
蜂花粉的保健作用：
(1)抗衰老作用：目前认为人体内超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化脂质(LPO)和脂褐素的含量与衰老有关。超氧化物歧化酶活性的增加，脂质过氧化物和脂褐素含量的降低有助于延缓机体衰老。蜂花粉因其营养成分有助于提高SOD活性，降低LPO和脂褐素含量，因此具有强身健体、延缓衰老的作用。
(2)增强免疫功能：花粉对免疫功能低下的正常和营养不良动物有显著的促进和调节作用。花粉可以促进免疫器官的发育，增强免疫细胞的活性，提高机体的免疫功能，抑制移植性肿瘤，特别是促进与肿瘤免疫密切相关的T淋巴细胞和巨噬细胞的活性，从而增强机体的抵抗力。
(3)调节胃肠功能：促进消化和食欲。花粉中含有抗菌抗病毒物质，可杀灭沙门氏菌、大肠杆菌、伤寒菌等。所以被称为“肠道警察”。同时，花粉能调节胃肠道功能，对胃肠功能紊乱、溃疡、腹泻有很好的保健作用。
(4)保护作用：花粉可以防止脂肪在肝脏内堆积，因此可以防止肝脏演变为脂肪肝，起到很好的护肝作用。同时，花粉是恢复肝功能的高级营养素，对慢性肝炎患者有很好的保健功能。
(5)调节神经系统：花粉对神经系统有积极的调节作用，可以促进脑细胞的发育，增强中枢神经系统的功能。花粉还能提高脑细胞的兴奋性，使疲惫的脑细胞恢复得更快。因此，花粉被认为是精神疲劳的良好恢复剂。
(6)对心血管系统有很好的作用：花粉中含有芦丁和黄酮类物质，能软化毛细血管，增强毛细血管强度。因此，花粉可用于预防动脉粥样硬化、脑出血、高血压、视网膜出血、中风后遗症、静脉曲张等老年病。
(7)预防前列腺疾病：花粉对慢性前列腺炎有明显疗效，可预防前列腺肥大和前列腺功能障碍。浙江兰溪制药厂以花粉为主要原料生产的前列康，被医学界称为前列腺炎的“克星”。
(8)促进造血功能：花粉有利于骨髓造血功能的提高，花粉中的一种生长素也能促进生长发育，能使贫血患者的血红蛋白迅速升高。蜂花粉富含铁、钴、磷等微量元素。因此具有显著的促进造血作用。
(9)增强体力：花粉中含有增强和提高组织细胞氧化还原能力的物质，加快神经与肌肉之间的冲动传递速度，提高反应能力。服用花粉后，运动员可以增强体力、耐力和爆发力，增加肺活量，迅速消除疲劳，保持良好的竞技状态。它是一种极好的体力增强剂。
(10)美容作用：花粉具有生发、护发、护肤的作用，对面部疾病有很好的美容作用。被称为“可以口服的美容剂”，是一种很好的天然女性美容保健品。
花粉中含有丰富的营养和护肤成分，如SOD、花粉磷脂、维生素E、维生素C等。它能漂白皮肤的黑色素，VE有抗氧化作用，能延缓皮肤氧化和减少雀斑，花粉磷脂能调节细胞膜，改善皮肤细胞通透性，增强皮肤新陈代谢和恢复皮肤弹性，所以花粉对真皮细胞能起到很好的营养作用。对去皱防皱有独特疗效，尤其是黄褐斑、雀斑。在日本，口服花粉被称为“吃在嘴里的美容产品”。
