2021-06-05 15:24:03
5.骨质疏松症患者:酸奶中含有容易被人吸收的乳酸钙。这将增加患者体内的钙,有利于骨质疏松症的预防和治疗。
4.抗生素使用者:抗生素不仅控制致病菌,还抑制有益菌,可能导致食欲不振、恶心呕吐、头晕等。还会导致另一种传染病。酸奶中含有活性的长分枝杆菌,可以再次平衡肠胃菌群失衡。
3.年老体弱者:酸奶中的乳酸菌能分解牛奶中的乳糖形成乳酸,使肠道趋于酸性,抑制中性或碱性环境中生长繁殖的腐败菌,还能合成维生素B、叶酸、维生素E等必需营养素,富含蛋白质和维生素A,对年老体弱者非常有益。
2.肿瘤患者:酸奶中的双歧乳杆菌在发酵过程中产生乙酸、乳酸和甲酸,能够抑制硝酸盐还原菌,阻断致癌亚硝胺的形成,起到防癌作用。
1.动脉硬化、高血压患者:酸奶可以降低人体内的血清胆固醇。酸奶中的乳酸钙容易被人体吸收。实验表明,每天喝720g酸奶,一周后可明显降低血清胆固醇。
以下五种类型的人应该喝酸奶
但值得注意的是,很多酸奶饮料(而不是酸奶)是由牛奶、水和酸味剂制成的,而且这类产品还含有乳酸,也能引起乳糖不耐受。
牛奶中的糖分大部分是乳糖,但部分成年人消化液中乳糖酶的缺乏,影响了乳糖的消化、吸收和利用,导致喝牛奶后胃部不适,甚至出现腹泻,称为“乳糖不耐受”。这也是很多人不喝牛奶的原因。这时候可以选择酸奶代替牛奶,不用担心乳糖。酸奶含有乳酸菌,所以牛奶中的乳糖可以通过乳酸菌发酵成乳酸。乳糖不耐受者喝酸奶不会腹泻,正好解决了喝牛奶可能出现的问题。
谁应该喝酸奶?
目前市面上的酸奶产品种类繁多,有凝固型酸奶、搅拌型酸奶、不同果汁的果汁酸奶等,酸甜适口,适合不同口味。无论哪种酸奶,它的共同特点就是含有乳酸菌。这些乳酸菌在人体肠道内繁殖时,会分泌出对人体健康有益的物质,所以酸奶对人体更有益处。