2021-05-11 15:16:03
杏仁有甜有苦，两种杏仁对人体的作用基本相同。杏仁对人体的好处主要在呼吸系统和消化系统，所以当我们吃太多杏仁的时候，首先肯定是这两个系统。杏仁吃多了会怎么样？有什么副作用。
杏仁虽然有很多药用和食用价值，但不能大量食用。杏仁含有有毒物质氢氰酸(100克苦杏仁分解释放出100 ~ 250毫克的氢氰酸。氢氰酸的致死剂量是60毫克。甜杏仁的氢氰酸含量约为苦杏仁的三分之一。过度使用会导致中毒。所以在食用前一定要多次用水浸泡，加热至沸腾，以减少甚至消除有毒物质；孕妇、幼儿、实热体质者、糖尿病患者不宜食用杏及其制品。
过量服用苦杏仁会中毒。表现为头晕、突然昏厥、心悸、头痛、恶心呕吐、抽搐、昏迷、紫绀、瞳孔散大、光反应消失、脉搏微弱缓慢、气短或缓慢不规则。如果不及时抢救，可能会死于呼吸衰竭。中毒患者可口服杏皮或杏根汤进行抢救。
注意杏仁不要和以下食物一起吃。
杏仁不要和小米一起吃。
杏仁不宜与黄芪、黄芩、葛根同用。
杏仁不应该和栗子一起吃：它们会引起胃痛。
杏仁、凌、猪肺：互相吃不利于蛋白质的吸收。
杏仁可以当零食吃，零食就是偶尔吃一点，过一会再吃一点，而不是一直吃到饱。
