2021-07-08 15:56:03
对每个人来说，食物每天都是必不可少的。吃对食物不仅可以帮助我们补充身体的需求，增强我们的抵抗力，还可以防止衰老。美国某杂志的一篇新文章说，人体器官衰老的方式不同，不同的饮食是他们的“抗衰老药物”，那么我们就来看看身体不同的器官使用了哪些抗衰老药物。
绿叶菜让大脑年轻5岁。25岁以后，他的大脑每10年就会以2%的速度萎缩。发表在《神经病学》杂志上的一项研究表明，每天吃两份以上的蔬菜(尤其是绿叶蔬菜)可以使人的注意力年轻五岁。
紫外线和香烟在深海鱼呵护眼睛。的影响将增加年龄相关性黄斑变性(AMD，老年人失明的主要原因)的风险。但是富含抗氧化剂的食物有助于预防AMD。很多研究发现，为了预防这种眼疾，应该摄入大量的维生素C和E、-胡萝卜素和锌、叶黄素、玉米黄质(黄色和绿色蔬菜和蛋黄中含有的抗氧化剂)和-3脂肪酸(深海鱼类中大多含有)。
随着膳食纤维防止肠道老化。,衰老的加速，负责肠蠕动的神经细胞肌肉会逐渐死亡。正因为如此，老年人更容易便秘。膳食纤维使食物更容易在胃肠道中移动。50岁以上的男性每天应摄入30克膳食纤维，而女性每天应至少摄入21克膳食纤维。全谷物食品、全麦面包、各种水果、蔬菜和豆类都富含膳食纤维。
当红薯、西红柿延缓皮肤衰老。20多岁时，皮肤中胶原蛋白的生成速度较慢，死皮细胞的脱落速度减慢。研究表明，番茄红素和-胡萝卜素还有助于清除自由基，防止皮肤衰老。红薯、胡萝卜、哈密瓜和绿叶蔬菜富含-胡萝卜素。西红柿和西瓜富含番茄红素。
随着全谷物强壮心脏（及血管）。,年龄的增长，心脏和动脉的壁变得越来越厚和坚硬，这增加了高血压和血栓形成的风险。希腊科学家发现，饮食越接近地中海饮食，高血压、高血脂和肥胖的发病率越低。地中海饮食主要包括大量的水果和蔬菜、全谷物食品、豆类、鱼类、家禽、乳制品、橄榄油和适量的葡萄酒。
低脂食物留住肌肉群。30岁以后，他的新陈代谢每10年就会下降1%-2%。随着年龄的增长，肌肉的新陈代谢逐渐下降，甚至保持同样的运动量，消耗同样的热量，都会导致体内脂肪堆积。选择低脂肪食物有助于预防肥胖。
