2021-07-07 14:24:06
一个
提神、提神、清热、通便……为了抢占市场,现在很多饮料都在打“功能牌”。
但记者在采访中发现,功能饮料的市场良莠不齐,消费者很容易买错,但喝了之后却是有害无益的。专家提醒,功能饮料中添加的成分可能对健康有益,但也会有坏处。糖尿病、高血压、高血脂、儿童、老年人、尿毒症患者、久坐白领、阴虚体质人群……都有自己的功能饮料“禁区”。因此,在购买功能性饮料时,最好是“坐在正确的位置”,确定适合的和禁忌的人群以及成分后再选择。
采访一开始,专家们就统计了记者:“从碳酸饮料到矿泉水、纯净水,再到各种茶饮料,再到进入果汁饮料时期,直到现在,功能饮料占据了主要市场,无论哪个时代占主导地位,中国人,尤其是年轻人和儿童,对这种消费都非常熟悉。”
“功能饮料不仅在中国热销,在世界上也发展非常迅速。”专家表示,功能饮料之所以畅销,是因为其市场细分和紧跟时代要求。它们不仅具有饮料的良好口感,而且在饮料中添加了一定的功能成分,可以解渴,并结合了调节人体生理功能、增强机体防御、预防疾病、促进健康等特殊保健功能。他们受到中老年人、女性、青少年、运动员和亚健康人群的青睐。
据几年前的数据显示,全球功能饮料销售额占全球功能性食品销售额的60%,超过了乳制品、烘焙和甜食的销售额。
据中国饮料工业协会统计,运动饮料占68%,营养强化饮料占25%,其他占7%。“按照广义功能饮料的概念,市面上的功能饮料大致可以分为蛋白饮料、茶饮料、乳饮料、果汁饮料等。根据原料的特性;若按其保健功能划分,可补充运动能量,调节胃肠功能,提神醒脑,清热去火。”专家说。
不是每个人都能喝功能饮料
运动饮料
肾衰竭患者千万不要喝
“目前市面上的运动功能饮料都是主流产品。这些饮料通常含有高糖、水溶性维生素和富含钠、镁、钾和钙等矿物质的电解质。适合大力运动的人及时补充出汗。消耗掉的电解质可以帮助人体恢复体力,维持体液平衡。”曾静主任介绍,如果你是一个踢足球、打篮球或长跑的学生或运动员,真的可以随身携带运动功能饮料。
“但服用这种饮料的前提是消耗了大量体力,大量出汗,通过补充电解质和维生素,可以快速恢复体力,从而达到良好的效果。如果一个人在休息,体液有足够的营养,喝了没有效果。”
“老年人和儿童不适合运动饮料,因为过量补充人体不缺乏的物质会干扰体液平衡。此外,肾衰竭患者一定不要服用这种饮料。钠离子和钾离子的摄入会增加肾脏的负担,导致肾脏疾病恶化。”她说。
维生素饮料
过量饮酒是有害的
陈辰是一个活泼的小男孩,他精力充沛,每天在户外时都不肯停下来。早上妈妈看到孩子运动量这么大,长身体需要维生素,就给孩子买了一杯富含水溶性维生素C的饮料。一天早上,他在公园里玩。天气热的时候,他竟然喝了四五瓶。结果他半夜开始呕吐,被送到医院检查。医生告诉父母
tyle="color:#ff5757" href="https://www.yi20.com.cn/jbk/wsszd/">维生素中毒。
专家告诉记者,目前功能饮料市场的一大管理问题在于:我国目前仍将功能饮料与保健食品划为同一范畴,并同样以《保健食品管理办法》进行管理。但实际上,目前市面上很多号称具有某些功效的饮料却没有“健字号”。“如果功能饮料严格属于‘健字号’产品,则对其添加的功能性成分是有量的限制的。因为添加量太低将兑现不了功能性要求;而添加量太多又会对人体有威胁。但目前来看,功能饮料的市场进入门槛较低,且监管也不严格,其保健功能和性值得怀疑。”她表示。