2021-05-13 12:08:08
人的一生离不开吃，但如何吃，吃得健康，吃得健康，是一门科学。今天，我和你谈谈吃的问题。
1、吃红薯叶延缓衰老
每年初秋，红薯叶都成为农场餐桌上不可或缺的食物。口感酥脆清香，带一点黏液，回味甘甜。甘薯叶的胡萝卜素含量达到近6000 g/100 g，比胡萝卜高近1.5倍。而且它的蛋白质也是绿叶蔬菜中最好的，维生素C是柑橘的两倍多。其他营养成分也名列前茅。尤其是红薯叶富含粘蛋白，能提高人体免疫力，增强免疫功能，促进新陈代谢。经常吃红薯叶可以延缓衰老。
2、吃菠菜护血压
高钠饮食会升高血压。与钠相反，钾可以促进肾脏排出更多的钠，从而缓冲钠盐升高血压的副作用。此外，研究还发现，适当多吃含钾食物对脑血管有保护作用。需要提醒的是，服用华法林抗凝的患者应少吃菠菜，以免影响疗效。
3、吃板栗通肾益气
板栗味甘，可防治高血压、冠心病、动脉粥样硬化等疾病。老年人常吃栗子，有利于抗衰老，延年益寿。
《本草纲目》记载：“栗子治肾虚，腰腿虚弱，能通肾益气。”换句话说，栗子是滋肾的好食物。栗子可以煮着吃，鸡肉和肉也可以炖着吃。但街边小摊的糖炒栗子要少吃，避免糖分摄入过多，有食物危害。
4、吃土豆降压护心
看似尘封的土豆，才是真正的营养学大师。土豆富含碳水化合物、植物蛋白、维生素C、类胡萝卜素和膳食纤维。每100克土豆含有502毫克钾，是一种罕见的高钾食物，有助于降低血压；类胡萝卜素是一种天然抗氧化剂，可以保护心脏，清除自由基。因此，心功能不佳、高血压、高血脂等患者。可以酌情多吃土豆，这对心血管健康有好处。土豆易蒸，能很大程度上保留包括维生素C在内的营养成分，淀粉颗粒充分糊化，更容易消化分解，有助于减轻肠胃负担。不建议把土豆当蔬菜吃，以免碳水化合物摄入过多。
5、吃山药滋补脾胃
山药是滋补脾胃的首选食物，是入肺健脾补肾的佳品。山药的粘汁主要是粘蛋白，能保持血管的弹性，具有润肺止咳的作用。山药可以用来煮红枣粥，也可以用来煮汤，还可以用各种食材炒菜。
6、吃百合养肺镇咳
百合独特的营养成分主要是生物碱，具有明显的镇咳作用，还能增加肺部血流量，改善肺功能，还有一定的镇静作用。百合在中药中用作治疗支气管炎、支气管炎、慢性支气管炎、支气管炎、肺气肿和慢性咳嗽的药物。
百合可以用糖水煮，也可以用芹菜、山药炒。
7、吃小米南瓜养胃
很多人胃肠道不好，经常出现消化不良、腹胀腹泻等症状，多吃小米和南瓜。小米香甜可口，富含铁和维生素B1，能益脾胃、滋肾、除烦、安眠。对脾胃虚热、恶心呕吐、脾虚泄泻等症状有很好的辅助作用，也适用于孕妇和婴幼儿。通常用来煮粥，可以加入大枣、百合等。或者和米饭一起煮。南瓜香甜温润，富含胡萝卜素、B族维生素、钙、磷等成分，是健胃消食的高手，尤其是南瓜特有的果胶能保护胃肠粘膜。南瓜可以有多种吃法，比如像红薯一样蒸，或者煮粥煲汤。
8、吃苦瓜消炎退热效果好
苦瓜不是每个人都习惯吃的，但它营养丰富。除了蛋白质、糖、矿物质和维生素，它还含有几种独特的成分。其中，苦味被称为“脂肪杀手”，能清热止泻，健脾开胃；木鳖子素罐头
苦瓜特别适合春夏去火，可作为疮疡、中暑、痱子等疾病的辅助治疗。吃苦瓜，可以用开水煮一下，炒一下，或者凉一下。如果吃不惯苦味，可以加一点冰糖尝尝。
