2021-07-19 09:32:03
苦荞茶是将苦荞种子筛选、烘焙而成的冲泡饮料。苦荞茶具有清热降火、消食化滞、凉血消肿、美容养颜等多种功能和功效。苦荞茶中含有芦丁，可以软化血管，降低血脂、血糖和血压，减肥排毒，清理人体垃圾，分泌胰岛素等。它富含蛋白质矿物质元素和人体必需的九种脂肪酸、亚油酸等生物活性物质，是便秘患者和现代“富贵病”的克星。
苦荞茶的功效与作用：
苦荞茶中含有的芦丁能软化血管，具有降血脂、降血糖、降血压、减肥、排毒、清洁人体废物、分泌胰岛素等功效。富含蛋白质矿物质元素、9种脂肪酸、亚油酸等人体必需的生物活性物质，能健脾开胃、通便润肠、美容养颜、提神醒脑、预防失眠、抗衰老、抗氧化、平衡人体机能。具有养肝护肝、解酒解酒的神奇功效，是便秘患者和现代“富贵病”的克星。
荞麦不仅具有荞麦的营养价值，还具有独特的保健功能。苦荞中含有一种特殊的黄酮类物质——芦丁，能维持血管壁的正常通透性和脆性，软化血管，促进伤口愈合，消炎抗过敏，止咳平喘，降血脂。苦荞中还有一种治疗成分——维生素E，具有很强的抗氧化作用，能抑制和消除人体内多余的自由基，激活巨噬细胞，消除皮肤色素沉着，增强人体免疫功能，减少抗癌药物的负面作用。苦荞中的膳食纤维能促进有毒物质的排泄，降低血清中总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的含量。苦荞中的活性元素硒能与人体内的金属结合，形成不稳定的“金属-硒-蛋白质”复合物，有助于清除人体内的有毒物质。中医普遍认为苦荞具有清热降火、消食化滞、凉血消肿等保健功能。
苦荞茶含有人体所需的多种微量元素，如钙、磷、铁、镁、硒等氨基酸。根据《本草纲目》，“荞麦味苦，平寒益力，养精神，益耳目，降气，宽肠胃”。长期饮用本品可改善身体状况，降低高血糖、高血压、高血脂的发生率，有效防治糖尿病，具有一定的抗癌作用。是中老年人理想的保健食品。
苦荞茶的功效多，但也有副作用：
1.有苦荞过敏史的人要谨慎食用；
2.苦荞性寒，胃寒的人要少吃。而苦荞对胃炎、胃溃疡、胃酸过多有辅助治疗作用。
