2021-07-18 15:16:05
中药酒是利用酒和中草药的优点，用于保健或治疗某些疾病的饮料。药酒具有易吸收、见效快、服用简单、储存方便的特点，是中医古老而独特的疗法。
药酒的配方主要是根据不同的疾病，选择合适的配方。白酒或黄酒作为溶剂，采用不同的加工方法酿造。以酒为溶剂的药酒，目的是凭借中药的辛、温、散、通经作用，有效提取中药的有效成分，使其发挥更大的效用，更有利于人体吸收。药酒主要用于防病治病或强身健体，可广泛用于内科、外科、妇科、伤科等疾病。药酒和其他中成药一样，有不同的功效、治疗范围和禁忌症，所以一定不能作为普通饮料饮用。如果不了解自己的身体状况，随意饮用药酒可能会引起不良反应或毒副作用，甚至危及生命。所以药酒是药，不是酒，随意喝药酒也是吸毒行为。
中药铺卖的药酒主要分为内服和外用两大类。该外用药酒多由活血化瘀、消炎止痛的中药制成，主要用于治疗运动系统损伤。内服药酒可分为治疗和滋补两大类，其中治疗药酒可分为风湿关节痛和跌打损伤两大类。一种治疗风湿病的药酒，主要由祛风湿、散寒止痛的中药制成，用于治疗风湿关节痛等。一种治疗跌打损伤的药酒，主要由疗伤止痛、补肾壮腰的中药制成，具有活血化瘀、消炎止痛的功效。
滋补药酒的酿造方法有两种：冷浸和热浸。冷浸是将准备好的药物切成块或粗粮，放入纱布袋中，装入瓶或罐中，加适量酒密封浸泡。热浸是将纱布包好的药材和酒放入容器中，在水中炖煮，加热，然后密封浸泡。热浸易浸出药物的有效成分，可缩短浸泡时间。浸泡温度应控制在50 ~ 70，以减少酒的挥发和损失。药材和酒的比例通常是1: 10。
滋补药酒可以分为三类：补气、气血双补、壮阳。以人参酒为代表的补气药酒，对气虚无精打采、懒于说话的人有很好的效果；补气血药酒以八珍酒为代表，用于气血两虚引起的面色苍白、神疲乏力、心悸气短。壮阳以人参鹿茸酒为代表，用于肾阳虚引起的腰膝酸软、畏寒肢冷、性功能障碍。
药酒既然是药不是酒，服用时要注意以下几点：
科学选择：不同品种的药酒有不同的适应症，所以要根据自己的身体情况选择药酒，比如有治疗作用或滋补作用的药酒，选择哪种滋补药酒。
适当控制酒量：平时可以根据自己对药酒的耐受程度来饮用。一般每次饮用量为10 ~ 20毫升，不超过40毫升。不宜过量，以免发生不良反应。浸泡在烈性或毒性中药中的药酒，除遵医嘱服用外，每次用量不应超过10毫升。
不宜服用的人群：女性在经期、孕期、哺乳期；儿童和青少年；患有高血压、肝炎、肝硬化、消化性溃疡、肺结核、心脏或肾脏疾病的患者
