2021-03-27 12:40:03
没有油、盐和糖等调味品，我们就不能做饭。糖分为红糖、白糖、冰糖。它们不仅是调味品，还具有保健功能。但不要以为它们的保健功能都一样，性质也不一样，不能随便当药用。
红糖入药补血兼活血
女性应该比较熟悉，因为女性一般来月经的时候都会喝红糖水。红糖不是精制糖，但是可以补血，促进血液循环。红糖营养丰富，含糖量低。红糖含有微量元素，能刺激人体造血。产后喝红糖水，既能补气养血，又有助于排出恶露。当你感冒时，你也可以把它与红糖和姜水混合。
通常我们做饭的时候，可以选择红糖而不是白糖和冰糖。但是红糖是块状的，没有白糖快，不要直接拌菜。另外，红糖富含矿物质，容易产生化学反应。如果用红糖煮，不宜煮太久，而且容易和铁锅反应，比较适合凉菜。
还需要注意的是，红糖是温热的，体质热的人吃多了容易湿热，孩子不宜吃多。红糖适合夏天和冬天，春天应该少吃。
冰糖入药润肺有清火
与红糖相反，冰糖凉，能清热润肺，适合春秋。春天容易咳嗽上火，秋天干燥润肺，可以吃冰糖。我们经常吃冰糖炖雪梨，冰糖炖银耳等等。
白糖解毒不可多吃
白糖是精制的，营养成分少，糖分多，不能多吃。白糖因为含糖量高，所以有解毒作用。白糖可以治胃痛，可以止痛。白糖是酸性的，而人体是碱性的，不宜过量。
