2021-03-25 15:28:06
研究人员发现，大蒜、生姜、干辣椒、柠檬、柑橘和食用花卉对治疗感冒有很好的效果。威斯康星大学的疾病预防专家认为，柠檬和柑橘具有清热解毒的功效；生姜和干辣椒不仅可以作为祛痰剂，还可以帮助人体排出感冒病毒；大蒜不仅能杀菌，还能增强人体免疫系统。
医学和营养学家的研究发现，鸡肉和鸡汤含有人体所需的各种氨基酸，可以有效增强人体对感冒病毒的抵抗力。特别是鸡汤中所含的一些特殊化学物质，对增强鼻咽部血液循环和鼻腔粘液分泌有极好的特殊作用。因此，从感冒开始，喝一些鸡汤可以有效地消除呼吸道中的病毒，使呼吸道恢复正常状态，从而促进康复。
蜂蜜，尤其是富含蜂王浆的蜂王浆蜂蜜，含有生物活性物质，可整体或局部刺激免疫，增强中性粒细胞和巨噬细胞的吞噬作用，提高机体对外来病原体的抵抗力。坚持每天吃蜂蜜2-3次(每次30克左右)的人，对病毒性感冒的抵抗力可以提高3-4倍，所以不容易感冒。对于感冒等病毒性疾病的患者，吃蜂蜜也有利于康复。
国外有学者在感冒症状期服用维生素C片或使用维生素C制剂通过滴鼻液预防感冒，取得了较好的效果。所以各种富含维生素C的蔬菜水果可以说是预防感冒的天然药物。
多吃富含锌的海鲜，如牡蛎，也有利于调节身体的细胞免疫状态，抵御感冒。
此外，多吃富含饱和脂肪酸的食物，如肉类、人造黄油等。而少吃谷物、蔬菜和水果会降低免疫细胞的抗病毒能力，引起感冒。吃太咸的蔬菜也是感冒的原因。吃盐过多会减少唾液分泌，使病毒有机会在口中定居；二是钠盐渗透性高，会抑制口腔和咽喉上皮细胞的防御功能，容易引起感冒病毒侵入人体，引起感冒，甚至严重的上呼吸道和肺部感染。因此，多吃清淡饮食，少吃高脂肪食物是预防感冒的有效措施。
