2021-02-11 09:53:17
将花椰菜蒸上三四分钟，可以大大增加抗癌物质“萝卜硫素”的功效。需要注意的是，材料不能用微波炉加热，否则会被破坏。
大蒜中的蒜氨酸酶具有抗癌作用。如果把大蒜切片放在空气中10分钟再吃，蒜氨酸酶会起到更显著的抗癌作用。
除此之外，预防肝癌的食物有哪些？
肝癌饮食原则:多吃高维生素、高碳水化合物、低脂肪、清淡少盐的食物，注意吃一些既保护肝脏又有抗肿瘤作用的食物，如富含B族维生素的豆类、富含碳水化合物的山药和全谷物。莴苣含有一种芳香烃羟基化脂肪，能分解十五中致癌物亚硝胺，防止癌细胞形成，防治肝癌，减轻癌症患者对放化疗的反应。同时，肝癌患者要特别注意不要吃发霉的食物，尤其是花生、玉米等易受黄曲霉毒素污染的食物，因为黄曲霉毒素对肝癌有明显的作用。
饮食保健 常吃苦瓜可有效预防肝癌
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苦瓜富含膳食纤维和维生素C，几乎是番茄的三倍。维生素C是一种抗氧化剂，可以提高身体的应激能力。苦瓜中的有效成分能够抑制正常细胞的癌变，促进突变细胞的恢复，具有一定的抗癌作用，降低肝脏癌变的风险。
苦瓜被称为“脂肪杀手”。苦瓜鲜汁含有苦瓜苷和胰岛素样物质，具有良好的降血糖作用，可减少脂肪和多糖的摄入。此外，苦瓜可以降低肝癌的发病率。
苦瓜可预防肝癌
苦瓜对人体健康有重要作用。苦瓜吃起来很苦，但对肝脏有重要的保护作用，因为苦瓜不仅是保护肝脏的好食物，而且可以降低肝癌的发病率。苦瓜有很多优点，可以预防肝癌。这是给你的介绍。
