2021-04-06 09:36:03
按照中医的说法，香椿味平苦，可入肺经、胃经、大肠经。具有清热解毒、润肠止血、健胃理气、杀虫固精等功效。可用于治疗慢性腹泻、痢疾、遗精白浊、营养不良、脱发、肠风便血、崩漏流涕、疔疮痈。现代医学研究发现，香椿能抑制和杀灭金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、大肠杆菌、铜绿假单胞菌、伤寒杆菌和痢疾杆菌。以下是一些用香椿治疗常见病的小药方：
1.治疗感冒的药方：取适量香椿和醋，将香椿浸泡在醋中，然后用开水冲泡成香椿汤，每天一次。此方具有祛风散寒、清热解毒的功效。
二、治疗声音嘶哑的方子：取香椿100克，挤压后每天喝一次，分两次喝。这个药方有清热解毒的功效。
三、治疗女性自身疾病的药方：取鲜香椿根皮60克，用清水煎煮，去渣取汁，汁中加入适量红糖，每日一次，分三次饮用。此方有扶正祛邪之效。
4.治疗胃溃疡的药方：取香椿根皮30克，金银花藤25克，加水煎煮，去渣取汁，每日一次。此方有润肠、止血、健胃、理气的功效。
动词（verb的缩写）治疗阴道炎'滴虫性阴道炎处方：取香椿根皮30克，千里光30克，蛇床子30克，加水煎煮，去渣取汁，然后用此汁冲洗阴道，每日一次。这个药方有杀虫止痒、抗菌消炎的功效。
不及物动词治疗脾胃虚弱、腹胀的方剂：取香椿嫩叶20克、焦三仙20克、藿香10克、莲子15克，加水煎煮，去渣取汁，每日一次，分两次饮用。这个方子有健胃理气的功效。
七.治疗风湿性关节痛的药方：取香椿30克，用猪肉或羊肉炖煮。肉烂了就可以做了。每周服一剂。此方具有活血化瘀、消肿止痛的功效。
8.治疮痈：鲜香椿叶、大蒜等量，加少许盐，一起捣碎。每天两次涂在患处。
九.呕吐的治疗：香椿叶20克，生姜3片，每日两次，加水煎煮。
10.疥疮的治疗：加入适量的鲜香椿叶，用适量的水煎5~10分钟，取汤洗净患处，每天数次。
如何挑选香椿
购买香椿时，枝叶应红、短、壮、肥、嫩，香味浓郁，无老枝叶，长度应小于10厘米。
香椿的制作技巧
1.煮之前，将洗净的香椿用开水焯水，香脆嫩滑，可以当摊鸡蛋，加盐凉吃，都有味道。
2.香椿芽在谷雨前较好，宜早食，鲜食。谷雨过后，其膳食纤维会老化，口感枯燥，营养价值会大大降低。
3.购买香椿时，最好看香椿色泽翠绿，香味浓郁，不腐烂。
4.香椿是发品，多吃容易诱发慢性病复发，所以慢性病患者应少吃或不吃。
5.香椿吃之前要煮熟。
香椿的保存方法
3天，如果想长期保存，可以用开水烫一下，用精盐搓一下，放在小塑料袋里，放冰箱里。全年都可以吃。
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香椿只是在春末夏初吃东西(图)
