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蚕豆的食疗价值

2021-07-21 16:00:03

蚕豆含有人体所需的多种营养物质,具有补中益气、健脾和胃的治疗作用,但溶血性患者忌吃蚕豆。那么蚕豆有什么治疗价值呢?

蚕豆适合人群:

溶血性疾病患者的禁食。

1.老年人、考试期间的学生、脑力劳动者、胆高和便秘的人可以多吃;

2.中焦虚寒的人不宜吃,对蚕豆过敏的人一定不要再吃了。

蚕豆的治疗作用:

传统医学认为,蚕豆味甘平,入脾胃;

能补中健脾和胃,清热利湿,止血降压,止遗精。

主治中气不足、神疲乏力、食少、高血压、咯血、鼻出血、带下等症。

用嫩蚕豆煮粥可以和胃润肠通便,对习惯性便秘有很好的效果。

蚕豆茎止血止泻;叶子收敛止血。花凉血止血;种子皮利水利湿;豆荚壳收入可以止血。

1.治水肿:蚕豆60克,冬瓜皮15克,水煎服。

2.适用于肺结核咯血:将蚕豆洗净,粉碎成汁,每次20克,分两次服用。

3.醉酒时使用:加油,加盐熬汤,口服。腹泻用:蚕豆杆30克,水煎服。

警惕“蚕豆病”

“蚕豆病”是一种遗传性溶血性疾病。人体红细胞中缺乏“葡萄糖-6-磷酸脱氢酶”。艾奥瓦吃了蚕豆后,体内的酶因缺乏这种酶而分解流失,导致大量红细胞破裂溶血,导致溶血性贫血。溶血产生的大量血红蛋白从尿液中排出,使尿液呈酱油色,其代谢产物胆红素使他出现在全身皮肤上。

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